ISO 22000:2018

La ISO 22000:2018 es un estándar internacional que establece los requisitos para un sistema de gestión de la seguridad alimentaria. Esta norma ayuda a las organizaciones a identificar y controlar los peligros alimentarios, asegurando que los productos sean seguros a lo largo de toda la cadena de suministro. La ISO 22000:2018 es aplicable a todas las empresas involucradas en la cadena alimentaria, desde productores hasta distribuidores y minoristas.

¿Qué es la ISO 22000:2018?

La ISO 22000:2018 es una norma que combina los principios del sistema de gestión de la calidad con un enfoque basado en los peligros de la seguridad alimentaria. Este estándar internacional se centra en gestionar riesgos a lo largo de la cadena de suministro, asegurando que los productos sean seguros para el consumo.

La norma sigue los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y está diseñada para ser compatible con otras normas ISO, facilitando la integración con otros sistemas de gestión, como la ISO 9001.

¿Por qué obtener la certificación ISO 22000:2018?

La certificación ISO 22000:2018 ofrece a las empresas múltiples beneficios, especialmente aquellas involucradas en la producción, procesamiento o distribución de alimentos:

  • Cumplimiento normativo: Ayuda a cumplir con los requisitos legales y reglamentarios nacionales e internacionales en materia de seguridad alimentaria.
  • Mejora de la confianza del consumidor: La certificación garantiza que tus productos son seguros, lo que mejora la reputación de tu marca y refuerza la confianza de los clientes.
  • Acceso a nuevos mercados: Muchas empresas y organizaciones en todo el mundo exigen la certificación ISO 22000:2018 como requisito para establecer relaciones comerciales.
  • Prevención de riesgos: Implementar la ISO 22000:2018 ayuda a identificar y prevenir posibles peligros alimentarios antes de que afecten la seguridad del producto.
  • Integración con otros sistemas: Al ser compatible con otras normas ISO, facilita la implementación conjunta de varios sistemas de gestión en la empresa.

Nuestros Servicios de Capacitación, Asesoría y Auditoría

Nuestra empresa ofrece servicios especializados para ayudarte a implementar y certificarte bajo la norma ISO 22000:2018. Te acompañamos en cada paso del proceso:

  • Capacitación: Formamos a tu equipo en los requisitos de la norma y en cómo gestionar eficazmente la seguridad alimentaria a lo largo de la cadena de suministro.
  • Asesoría: Ofrecemos consultoría personalizada para adaptar los procesos y la documentación de tu empresa a los requisitos de la ISO 22000:2018, ayudándote a cumplir con los estándares internacionales.
  • Auditoría: Realizamos auditorías internas para evaluar el cumplimiento de la norma antes de la auditoría oficial, asegurando que tu sistema de gestión de seguridad alimentaria esté listo para la certificación.
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Reseñas

Gran dominio del tema por parte del instructor, aclaración de dudas, cubre y amplió el tema, el vocabulario fue claro. Coordinó bien al grupo e hizo una exposición amena. Se portó amable.

Alma Delia Carbajal, (Responsable del SGC – Eddelman)

Gratamente satisfechos por la calidad del Servicio, el Sentido de Responsabilidad y su valiosa velocidad de respuesta a nuestros requerimientos.

Amplio conocimiento y manejo del tema FSC-STD CoC (Cadena de Custodia) y un alto grado de exigencia en busca de la perfección en los procesos de elaboración de documentos.

Mario Garza, (Gerente de Calidad – Color Print)

Gracias por reconocimiento al proyecto de certificación FSC, me siento muy orgulloso de pertenecer a Grupo Industrial Auro, lugar donde paso a paso se descubren los talentos. Aprovecho este medio para expresar mi gratitud a ABC Quality representando por el liderazgo del Ing. Carlos Bernal quien siempre estuvo puntual al coaching de un servidor.

De esta forma entiendo que la mejor forma de representar a nuestra organización, siempre será a través del trabajo en equipo porque nadie será mejor que todos.

Ing. Mario Roque, (Jefatura de Calidad – Grupo Auro)

ARTIGRAF, agradece la gran participación de ABC QUALITY DE MEXICO por el logro de esta meta y reconoce el profesionalismo brindado a nuestro personal durante las capacitaciones y el asesoramiento para este proceso.

Ing. Amancio López Miranda , (Jefe Corp. de Calidad – ARTIGRAF)