FSSC 22000 Versión 6, actualizaciones y tiempos.

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Hemos creado este artículo como una guía práctica para acompañarte en el entendimiento de los cambios que introduce el FSSC 22000 Versión 6. Te ofreceremos un resumen de las actualizaciones más significativas. Si estás buscando apoyo para transitar de la versión 5 a la 6, queremos que sepas que estamos aquí para asistirte. Nuestra meta es facilitar tu proceso de transición, asegurando que tu empresa se mantenga en el cumplimiento de la norma.

El período de actualización obligatorio del 1 de abril de 2024 al 31 de marzo de 2025, durante el cual los certificados deben actualizarse de FSSC 22000 versión 5.1 a la versión 6, podría hacer que las empresas pospusieron, implementando los cambios y especialmente los nuevos requisitos añadidos a la norma. Sin embargo, recomendamos trabajar en la implementación de los nuevos requisitos lo antes posible, ya que algunos de ellos pueden considerarse desafiantes.

Una de las actualizaciones más relevantes es la integración de los requisitos de la ISO 22003-1:2022, lo que refleja un esfuerzo por mantenerse en sintonía con las mejores prácticas internacionales y garantizar una base coherente para las auditorías de certificación. Además, esta versión enfatiza el apoyo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, reconociendo la importancia de la sostenibilidad en la seguridad alimentaria.

El  FSSC 22000 Versión 6 no solo actualiza contenidos técnicos sino que también introduce mejoras editoriales significativas, haciéndola más accesible y comprensible para las organizaciones. Estas enmiendas facilitan la implementación y el cumplimiento de los estándares, asegurando que las empresas puedan adaptarse más fácilmente a los requisitos de seguridad alimentaria.

Más allá de los cambios técnicos, la nueva versión pone un fuerte énfasis en la importancia de una cultura de calidad dentro de las organizaciones. Este enfoque holístico hacia la seguridad alimentaria y la calidad busca asegurar que todos los niveles de la organización estén comprometidos con estos principios, desde la gestión superior hasta los operarios en planta

Para las empresas en la cadena de suministro de alimentos, adaptarse a la versión 6 de FSSC 22000 es más que una actualización de certificación; es una oportunidad para revisar y mejorar sus sistemas de gestión de seguridad alimentaria. Este esquema proporciona un marco robusto que no solo cumple con las regulaciones internacionales sino que también promueve una mejora continua y una cultura de calidad y sostenibilidad.

Si te sientes abrumado por la transición o simplemente buscas asegurar que tu empresa se mantenga al día con los estándares más actuales, no dudes en contactarnos. Estamos aquí para ayudarte a navegar estos cambios y garantizar que tu empresa no solo cumpla con la norma, sino que también se destaque en el mercado por su compromiso con la seguridad y la calidad alimentaria.